Profil
Niels Lillelund blogger om vin i alle afskygninger, om vin som kultur, som nydelse, som samleobjekt og som stridens æble. Om vin ved middagsbordet, på bistroen og på Michelin-restauranten. Og ikke mindst om vin på åstedet, i Frankrig, Italien, Tyskland, Australien, Chile – eller hvor den end dyrkes og nydes.
Baggrund:
Niels Lillelund (f. 1965), kulturjournalist, har igennem mange år været vin- og restaurantkritiker på Morgenavisen Jyllands-Posten. Han er cand.mag. med hovedfag i Nordisk Litteratur, men har i de senere år beskæftiget sig en del med amerikansk litteratur og med USA i almindelighed.
Vinøst set er han bekendende frankofil, men har dog for længst indset, at vinens verden er større end som så.
Andet:
Niels Lillelund er forfatter til flere bøger med ret forskellige emner, herunder en serie kriminalromaner med antikvarboghandleren Erik Andersen. Seneste opus, der hedder "Bibendum" (Gyldendal 2007), udspiller sig netop blandt vinfolk og journalister.
Han har desuden skrevet den første danske bog om Rhône-vinene (2004) og er medforfatter til kogebogen "Alt lykkes i en gasovn".
Sted:
Frederiksberg
Website:
Besøg
Skrevet af Niels Lillelund
14. februar, 2012 |
Friuli fremkalder følelser hos folk.
Jeg besluttede mig for at skrive om områdets hvidvine og dermed trodse alle januar-februar-banaliteterne med kraftig vin og gryderetter. Hvorfor ikke kigge på dette oversete hvidvinsområde og drømme om lysere tider? Og øvrigt drikke hvidvin imens, for selv om danskerne i almindelighed i almindelighed synes at foretrække rødvin (cirka tre ud af fire solgte flasker røde), er der på dette punkt al mulig grund til at trodse folkeviljen.
Hvidvin er typisk nemmere at sætte til mad, det …
Læs mere
Emner: