Kok og restauratør Michael Larsen inviterer læserne til en gastronomisk jagt på den gode smag.

Baggrund:
Michael Larsen er uddannet i tøjbranchen og hos Kaospiloterne og har i en årrække arbejdet med mad og kommunikation.

Han har lært om den gode smag hjemme i det nordjyske bagland, på mad- og rejsemagasinet "Saveur" i New York og hos kogekonen Maria Pintus på Sardinien.

Han eksperimenterer med mad og smag på restauranterne Gourmet Garagen og Svineriet og teambuilding med gæsterne på Sanseriet/penthouse cooking - en gastronomisk legeplads og køkkenskole.


Andet:
Michael Larsen har skrevet for magasiner og redigeret en række kogebøger.


Sted:
Århus

Website:
Besøg

Jagten på den gode smag (arkiv)