Le Hype (arkiv)

Årets nytårsmenu ud af huset

Nytårsaftensdag er ofte præget af travlhed, stress og jag. Maden skal være klar til gæsterne kommer og det er ikke altid resultatet klapper som man gerne så det. De dyrt indkøbte råvarer får enten for meget eller for lidt. Saucen bliver lige en tand for tynd og man bider sig let i tungen, mens gæsterne roser maden, selvom de godt ved det er gået lidt galt.

Der er mange ting der kan gå galt og uanset hvad, så er græmmelsen ved …

2 dage på Hotel Adlon, Berlin

Vi havde for nogle uger siden den fornøjelse at besøge det prestigefyldte Hotel Adlon i Berlin. Hotellet med det grønne tag har hjemme lige ved indgangen til Brandenburger Tor, og står for mange besøgende som et af varetegnene for byen. Jeg må personligt indrømme, at jeg altid har drømt om at prøve at bo der. Det lyder måske lidt mærkeligt, men ikke desto mindre er jeg overbevist om, at jeg ikke er den eneste, der har det sådan.

Hotellet …

Guide til Berlins “billige” luksushoteller

Berlin er Europas pulserende hjerte. Byen har efter murens fald udviklet sig til en kulturmetropol og en oase af kvalitet og rimelige priser. Yderligere giver Berlin mulighed for, at opleve den hotelluksus, der ellers er noget nær uopnåelig i eksempelvis lande som Frankrig og England.

Hotellerne i Berlin er for det meste næsten helt nye. I visse tilfælde, kan man i den vestlige del finde noget værre juks blandt de store 5 stjernede hoteller. I Østberlin er billedet noget anderledes. Her …

Berlin er det nye sort! Igennem de sidste 10 år, har den tyske hovedstad fået kørt sig selv i stilling som det ultimative europæiske kunstner-paradis. Innovationen har fundet sin midlertidige residens, klub-kulturen boomer og alle render rundt med skæve briller og vind i håret. LeHype sætter i de næste par uger fokus på det tyske hipster-haven, og vi har allieret os med berliner-eksperten, Søren Konnerup Madsen, der både har boet og studeret i Berlin. Her giver han en solid …

Canblau

Vi var her på LeHype på Canblau i Århus for, at se stedet an. Det var vi udelukkende for, at kunne fortælle jer hvordan det er. Forventningerne var skruet meget højt op. For højt måske. Men jeg syntes man skal være fair og sige, at stedets ophav borger for, at man godt kan forvente høj kvalitet. Eller hvad. Det var jo så det vi kom for at finde ud af. Hvad der så skete må …

Gourmet arrangement på NIMB med MY-Pleasure.dk

Som Rømer skrev tidligere på ugen, havde vi i weekenden, den udtalte fornøjelse, at deltage i Nicolai Klingenbergs Champagnesmagning på NIMB. Klingenberg, som er skribent på den udmærkede blog My-pleasure.dk, havde sat sig for, at han ville lære folk, og sig selv, lidt om Champagne.

Diamonds and pearls

Man kan ikke bruge alle sine penge på diamanter og perler. Desværre. Men man kan bruge mange af dem. Og det bliver mere og mere moderne, at trodse tidligere tiders smalhals og jantelov for, at købe unikke og fantastiske produkter. Der findes ikke mange butikker, der kan give dig lige hvad du vil have indenfor smykker. dauf & pede i Århus er dog en af undtagelserne.

Copenhagen Fashion Week

Modeugen er vel overstået, og LeHype var selvfølgelig på første parket da de danske designere viste deres bud på hvad vi skal suse rundt i næste sommer. Her er et sammendrag af højdepunkterne fra BZR, Soulland, Jean//Phillip, David Andersen,  Wood Wood,  Henrik Vibskov,  og Nom de Plume.

Foodsnob: Referencepunktet for den madinteresserede

I forbindelse med, at Damby fortalte om What Is James Wearing? i sidste uge, vil jeg i denne artikel fortælle om verdens måske bedste restaurantblog. Den hedder Foodsnob og er et must for alle der er interesserede i mad. Der findes efterhånden mange udmærkede blogs om hvordan man laver mad. Det er der jo ikke noget galt i. Men man har længe savnet blogs, der kunne manifestere de midler det nu en gang kræver at spise på verdens store restauranter uge …

What Is James Wearing?

Mode-blogging er det nye sort! I rekord-fart startes nye websider op, hovedsageligt af narcissistiske teenagere der tager billeder af dem selv i tilfældige H&M-klude. Og i kraft af denne inflation, der uheldigvis primært har medført blogs af mere tvivlsom kvalitet, er det stadigt sværere at opstøve kvalitet rundt omkring. Den gennemsnitlige niveau daler i ekspresfart, men giver man sig selv tid til, at lede lidt efter, vil man erfare, at der så afgjort er uslebne diamanter derude. Og jeg mener …