Stop overforbrug

Der er ikke noget galt i, at ville have det liiidt bedre i julen - men tricket er så, at forkæle sig selv og sin familie efter princippet “lidt men godt”.
Køb mindre mad, men til gengæld af høj kvalitet. Man nyder det faktisk mere, når det kommer i små doser!
Man ender måske endda med at spare penge i december - penge, der så evt. kunne doneres til de mange organisationer, der gør lidt ekstra for udsatte børn og voksne i julen.

Upassende ? Klag over indlæg

Helt ærligt. Det hører altså julen til. Hvis du gerne vil sidde juleaften med en lille skål salat, så fint med mig. Men jeg har intet behov for at ændre gode gamle traditioner. Og ja, der bliver da lidt til overs. Og hvad så? For mig er det vigtigere, at sovsen bliver præcis som dne skal være frem for at der skal bruges 1/2 l fløde.

Upassende ? Klag over indlæg

Det er til gengæld spild af ord, når en tekst gentages hver jul,
Hvor mange gange har vi ikke læst og hørt “overtrukne kontoer”, “gaveræs”, “stress”, “sidebenene#, “store indkøbsvogne” og “madspild”.

Så sy dog pengene ind i madrassen, kvit gaverne, slap af og spis en riskiks mens du fylder køleskabet med ulækre madrester. Men spar os andre for dit ligegyldige hattedameprojekt. Vi kan sagtens administrere vores egen Jul.

Upassende ? Klag over indlæg

Som jeg tidligere har givet udtryk for støtter jeg i høj grad dine bestræbelser på at komme madsvineri til livs. Hvad angår Julen mener jeg dog du først bør kunne din historie om hvorfor vi holder jul, og derfor afgøre hvordan du mener dette urnordiske rite evt. kan tilpasses.

Julen er, uden sammenligning, den største højtid i det ceremonielle år, og er en lystfest der følger fejringen af Vintersolhverv, årets korteste dag.

Skáldhelga-Rímur (vers 26) lyder:

Jarllen helldr jola tid
med agætuztum faungum;
þa uar hedrvt hollen frid
med huers kyns dryck ok saun

som jeg oversætter til:

Jarlen holder juletid
med overdådigt spise;
da var hertil en holden fred;
hver slægt sin drik og vise

Et af Det Nye Menneske, den nuværende menneskehed,’s helt store krumspring ser ud til at være evnen til at organisere sig selv så godt at vi begynder at lagre foder for Vinterhalvåret (Hávamál vers 60 & 74, Ældre Edda), dvs. spå om ”hvad vil komme”.

Fra denne evne, givet af nedarvede ”siðr” (sæder), kan Det Nye Menneske opbygge sin stamme ved specialisering og derved frembringe mere føde til mand og tamdyr end behøves for at overleve. Herfra opstår et af de helt centrale omdrejningspunkter i vor ”siðr” (sæder), fejring ved fest med overflod af mad og drikkelse. Dermed er grundlaget lagt for skabelsen af et ceremonielt år, forskelligt fra naturens år, begyndende med Julen.

Peders Syvs Kjernefulde Ordsprog, (1807, fortale XLII) lyder:

“…Saa ønskede de Gamle, at denne glædelige Tid skulde vare længe. Der stod og altid, men Julen varede, et Saltmadsfad paa Bordet. De havde og deres Julekage og Juletønde i disse Lande ligesaavel i hedenskabet som i Christendommen. Deraf blev meddelet til de fremmede som kom til dem, og sagdes: Du skal ikke bære vor Jul af Dør. De Gamle havte og deres julegalt at slagte. Saa sagdes og at rutte Julen ud, at jule ud. Item, at have Jul og gode Dage..”.

Må jeg derfor foreslå at du lytter godt efter omkvædet i “Sikken voldsom trængsel og alarm”. Sangen og sætningen lever i bedste velgående af mange, vægtige årsager.

Upassende ? Klag over indlæg

Selina Juul: Os, der knokler under verdens højeste skattetryk, har vel lov til at “mæske os” lidt i julen - resten af året lever vi i stres og jag for at tjene til tag over hovedet, lidt ( engang imellem hurtig) mad på bordet, betale for lys, varme, transport og alt mulig andet plus alverdens afgifter + moms. Skulle jeg have eet eller andet tilovers, som jeg ikke umiddelbart kan fryse ned og dermed gemme til næste måltid, “forærer” jeg det til Danmarks vilde natur, altså dyrene, især under strenge vintre, hvor dyrene ikke selv kan finde føde. De “fattige” i Danmark får jo betalte taxier ned til bistandskontoret, hæver fyrstelige “lønninger”, hvorefter de kan mæske sig og herefter smide resterne ud. Dit budskab er for mit vedkommende helt “hus forbi”!

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg skal ihvertfald svælge i mængder af mad og drikke. julen er den tid på året hvor familie og venner mødes ved et veldækket bord, og der skal masser af god mad og drikke. Skulle der være rester smider jeg dem ud med glæde.
Jeg har betalt både min skat moms til samfundet. Hvordan jeg bruger det det er til rest af min løn rager kun mig.

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg har lige lavet mad til 60 pensionisters julefrokost. Festens planlæggere havde sammensat denne menu:
2 slags sild med karrysalat
Rejer med flute
Fiskefilet
Leverpostej med bacon
Frikadeller
Medister
Ribbensteg
Skinke
Brunede kartofler
Grønlangkål
Ris a la mande med kirsebærsauce

Hvis hver gæst skal smage alle de gode sager vil de efter festen have indtaget 8 halve skiver rugbrød med pålæg, lidt rejer på et lille brød, en klat tung kål, en håndfuld små kartofler, en stor klat tung ris a la mande (uhh det har vi ikke fået siden sidste jul) og skylle det hele ned med et pænt antal snapse og lidt øl. For lige at lappe de sidste huller bliver der også plads til en velfortjent kop kaffe med lidt julesmåkager til inden de glade og mætte triller hjem i seng.

Det hele blev indtaget på ca 3 timer!!

Det er helt fantastisk at de kan indeholde SÅ meget mad når de til dagligt kan nøjes med en sildemad og en bette ostepind.

Efter min mening er det madspild. At indtage så meget mad på så kort tid er direkte ulækkert. Men her var gæsterne af den generation der om nogen har oplevet knaphed og ved hvad det vil sige at gå sulten i seng. Mange af dem har ikke mulighed for at få varmt mad hver dag af forskellige årsager så det er dem vel undt og jeg synes det er herligt at lave mad til nogen der virkelig sætter pris på det - men de var helt sikkert ikke gået sultne hjem hvis menuen var halveret.

En ting er sikkert og vist - det var en god fest for der var nok rødbeder!!

Upassende ? Klag over indlæg

Dit budskab ville kommme bedre frem, hvis der ikke var stavefejl og grammatikfejl

Upassende ? Klag over indlæg

Selina
Årsagen til at vi fråser i julen er , at vi så resten af året kan leve asketisk.
Sådan var det i gamle dage og den tradition lever videre - bortset fra det asketiske.
Det er det asketiske vi skal have genindført og ikke en “en gang om året” udskejelse.
Det gælder for mad som for alle andre af livets gøremål.
Det er en del af den lutheranske folkeånd som vi danskere er en del af men er ved at overse pga den triste ensrettede multikultur.

Upassende ? Klag over indlæg

Hvorfor skal man nøjes når man kan frådse i god mad denne ene gang om året?
Og hvorfor tror du at mc einar ved så meget om danskernes økonomi. Jeg har da aldrig overtrukket et kontokort - faktisk ejer jeg ikke et.
Det er slet ikke så dyrt at holde jul som det påstås - det er ihvertfald ikke maden der måtte vælte budgettet.
Jeg vil vove at påstå at man kan lave et overdådigt julemåltid med and, flæskesteg, og alt hvad der hører sig til for under 500 kr.

Men sid du blot og stik i en frikadelle og “nøjes” -så hygger vi andre os med denne dejlige tradition.

Upassende ? Klag over indlæg

Rigtig mange gode indslag med gode pointer!

Jeg tænker på om Selina kender det danske ord “hygge”? Det er en del af den danske mentalitet og kultur i vores tid. Danskere mødes og nyder at spise og drikke sammen. Aldrig bliver man inviteret indenfor uden at blive tilbudt lidt spiseligt eller drikkevarer. Især i juletiden, giver man sig tid til at hygge, altså nyde selskab med venner, familie og bekendte.

Ydermere er det en mørk tid, så foruden at der serveres mad og drikke tændes der også mange lys, både elektriske og stearinlys. Det er så hyggeligt at se på alle lysene, men skal vi ikke også tænke på, at det er fråds at have dem tændt? I en mørk tid er det vigtigt at have lys, så man ikke bliver deprimeret, det hjælper ihvertfald lidt på hyggen!

Til selve juledagene, foretrækker jeg også kvalitet fremfor kvantitet. Men vi danskere kan faktisk godt lide sild og derfor mange forskellige slags på bordet. De kan sagtens holde sig og er derfor ikke en bakterie bombe. Det er igen hyggen der gør, at vi sidder længe, altså en halv til hel dag ved julefrokosten og spiser. Jeg tror ikke mange sætter alt på bordet samtidig, vi er jo oplyste i Danmark!

Hvad med et stykke andesteg dagen efter, uhm…det er da det bedste! Det hygger jeg mig med!

Upassende ? Klag over indlæg

Hvad hverken Selina Juul eller et par af hendes følgere fatter, er, at der til jul bare ikke skal mangle noget. Det er den ene dag på året, hvor der bare ikke må mangle en variant eller i mængde. Skulle nogen få lyst til “en af the usual (jule-) suspects”, så skal det bare være der. Færdig, slut. Dermed risikerer man også - eller, det sker med al sandsynlighed - at noget af det man har lavet eller købt, må smides ud efterfølgende. Men lige på denne dag, der går det nok. Er man så hysterisk, at man ikke hverken vil forstå eller tolerere det, er man ude i et ekstremt moraliserende ærinde, som man ikke vinder noget som helst på. Slutteligt kunne jeg (i lighed med et par andre på bloggen her) godt tænke mig at få et svar på, hvor det særligt vil være nogen til gavn, sådan, ud over for egen økonomi, at reducere madspildet denne ene dag.

Upassende ? Klag over indlæg

“Nu handler det om at tilsvine gode intentioner”

- Jøsses, hvor er du blevet skinger i din tone, Seker. Der er ingen herinde, der angriber den gode intention, og det at du forsøger at opfinde den sandhed, er et bevis på, at den aggressive, moraliserende flok, ikke vil sky nogen midler, for at skabe et “os mod dem”. Jeg synes du skulle spørge dig selv, hvorfor i alverden du har brug for en skyttegravskrig, hvor verden er opdelt i gode og onde.

Upassende ? Klag over indlæg

Sult kan aldrig løses ved den enkeltes indsars,det er en politisk sag,som skal løses i de lande hvor befolkningen sulter, og hvor overklassen ikke mangler nogle af livets goder og der aldrig mangler penge til indkøb af våben.Men nu vi er i gang med helligdagene,så stiger indkøbet af madvarer til det tredobbelte i de muslimske lande under ramadanen.Og hvad så, det er deres skik at æde sig en pukkel til efter mørketes frembrud ligesom vi gør i julen.

Upassende ? Klag over indlæg

@Palle Søbjærg: sjovt nok har ‘konto’ i følge Den Danske Ordbog to flertalsformer, nemlig ‘konti’ og ‘kontoer’. Begge er korrekt sprogbrug. Har du overvejet at tjekke dine fakta før du raser?

Upassende ? Klag over indlæg

“”Julen er tiden, hvor forventningerne er skuet op, præsset er enormt, og traditionen påbyder frådseri. Men bør vi leve med det? Er det traditionen, der bestemmer over os – eller er det egentligt os, der bør bestemme over traditionen?”"

Ærlig talt. Du bestemmer helt selv, hvor hysterisk Julen skal være.

Julen i Danmark, ja i Skandinavien er et sammensurium af mange ting, og det er helt op til en selv, om man føler sig tvunget til at sprænge alle budgetter på gaver og sløjfer og bånd, og æde sig en pukkel til i alle juledagene! Oprindeligt måtte der højest gives en gave pro person! Det orgie som mange i dag kaster sig ud i hører ingen steder hjemme og er totalt selvindført.

Nutidens madsvineri bunder i en ældgammel tradition, der går ud på at takke for overfloden ved at stille spiselige ting frem i alle varianter, således at guderne kunne se, hvad der takkedes for. I gamle, gamle dage, da der ikke fandtes dybfrysere eller køleskabe, var man nødt til at fortære så meget som muligt i de mørke måneder, og det har intet på sig, at man så skulle leve asketisk resten af året (hvor den ide så kommer fra). At det i den grad har taget overhånd i dag er kun noget vi kan takke os selv for. Derfor er det også kun os selv, der kan skrue ned for blusset og lade være med at gå grassat i grovæderi.

Julen er hvad du gør den til! Den kan være den dejligste tid på året - og den kan blive gjort skrubhysterisk. Du bestemmer selv.

Upassende ? Klag over indlæg

Matti Petersen, Kbh | Skrevet: 8. dec 11 kl. 9:44 am

““Nu handler det om at tilsvine gode intentioner”

- Jøsses, hvor er du blevet skinger i din tone, Seker. Der er ingen herinde, der angriber den gode intention, og det at du forsøger at opfinde den sandhed, er et bevis på, at den aggressive, moraliserende flok, ikke vil sky nogen midler, for at skabe et “os mod dem”. Jeg synes du skulle spørge dig selv, hvorfor i alverden du har brug for en skyttegravskrig, hvor verden er opdelt i gode og onde”

Læse kan du tilsyneladende ikke!

Upassende ? Klag over indlæg

@Kirsten Nielsen, 6600 Vejen

“Dit budskab ville kommme bedre frem, hvis der ikke var stavefejl og grammatikfejl”.

Hvis der er dele af budskabet, du har problemer med, så skal da bare spørge?

ALD MARKT TE DI ORBINDE!!!

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg er meget enig i Selinas synspunkter, for de handler ikke bare om mad, men om hele det “hype”, som sættes i gang allerede to måneder før jul.

Der bliver ædt for meget usund mad før/til jul, men af en eller anden grund er det “ok” fordi det er jul.

Når det ikke er jul, til gengæld, så er den samme adfærd politisk ukorrekt og uansvarlig.

Juledag er en kristen højdag, men dette har hele “julen” som periode intet med at gøre.

Derfor mener jeg, at vi alle ville være bedre tjent med at sætte tempoet ned op til jul: mindre mad, færre gaver, og langt mere hjertlighed.

Upassende ? Klag over indlæg

tænk på hvad blå blok har smidt væk på de sidste mange år og så er julen ikke taget med…..

Upassende ? Klag over indlæg

Lilli Abildgaard, Odense.
Endnu en AKADEMIKERSNOB .vorherre bevaros vel for en indstilling.

Upassende ? Klag over indlæg

Rettelse: …god til at skrive russisk.

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg tror ikke at der er nogen der er ude på at “røre ved” danskernes gamle jul. I en skæv verden, hvor nogen har overforbrug, og en anden del af klodens befolkning har for lidt, er der brug for en holdningsændring. Se bare på containerpladserne hvor meget der går til spilde af alt muligt.Etisk skal vi da kunne holde os selv ud, og tanken om at starte et sted er rar. Tak for det Selina. Jeg tror heldigvis at solidaritet og omtanke bliver mere og mere udbredt. Også blandt politikere.

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg kan ingen steder i teksten se at Selina skriver at man ikke kan hygge sig og spise en masse god mad i julen.

Jeg læser teksten som at man ikke behøver købe ind til 10 hvis man kun bliver 5 og så smider resten i skraldespanden, fordi man har købt for meget.

Budskabet er vel at man skal hygge sig men samtidig lige regne ud, hvor meget mad man egentlig har brug for, og hvis man så alligevel har købt for meget, så gem resterne til dagene efter, og ved julefrokoster gøre det samme så der ikke går en masse til spilde.

Det er jo samtidig kun ganske fornuftigt at tænke sig om til jule indkøbene, måske der pludselig er ekstra penge at gøre godt med til nytår det er da fedt.

Mht til dem der nævner stave og grammatik fejl, synes jeg da lige at man skal være opmærksom på at Selina ikke er født og opvokset i Dk, plus at hun virkelig har meget at se til, med alt det frivillige arbejde hun laver ud over sit almindelige job. Så det kan jo tænkes at det til tider må gå lidt stærkt det hele..og teksten er altså ganske fin og forståelig, jeg bemærkede ingen fejl.

Upassende ? Klag over indlæg

Kontoer er da et fint dansk ord, men jeg kender til gengæld ikke ordet præs (fjerdesidste linje).

Derudover kan jeg ikke genkende det madsvineri Selina Juul omtale. I min familie har vi da altid gemt resterne og spist dem de følgende dage, og jeg kender da mange familier, som gør det samme.

“Landbrug & Fødevarer siger, at danske husholdninger i december smider mad ud for 1,53 mia. kr. – eller ca. 1.000 kr per gennemsnitsfamilie.”

Disse tal tillader jeg mig at betvivle - hvordan kan nogen vide dette? - der er da ingen, som har rodet i min skraldespand. Jeg kunne godt tænke mig et link til den undersøgelse, som skulle vise dette - så den kunne blive checket for metodefejl og statistikfusk.

I min familie køber vi kun godt og vel for 1000 kr. mad til juledagene…

Upassende ? Klag over indlæg

Hvad med en julefrokost doggy bag kampagne og gøre det til normen at dele rester ud efter endt frokost

Upassende ? Klag over indlæg

Det er en kendt sag, at frådseri er en uskik, og overdrevent vellevned er af det onde.
Grovædere og fyllerister kan så let som ingenting komme galt afsted.

Således berettes det allerede i sagaerne om Fjålne, søn af Yngvefrøi, at han i fuldskab faldt i mjødkarret og druknede, da ingen ædru hjælpere var til stede så sent på aftenen.

http://no.wikisource.org/wiki/Norske_kongesagaer/Ynglinge-saga

Mangelen på pålidelige vidner afskærer desværre også nutiden fra kendskab til interessante detaljer i beretningen.

Da karret var dybt, blev han måske ikke fundet straks om morgenen.
Sådanne julegilder kunne vare i ugevis, så det er muligt, at han blev marineret gennem længere tid.

Blev liget mere holdbart derved?
Klædte man ham af og vred mjøddet ud af hans klædning, da han var trukket op af karret?

Havde det mjød i givet fald fået en særlig smag?

Upassende ? Klag over indlæg

bland dig uden om!

Pssstt - fryseren ER opfundet!

Upassende ? Klag over indlæg

TT Hammerlund@

Æd og drik til du segner, bare du ikke køber mere end du æde.
Hvordan du får det til indblanding forstår jeg ikke.
Selina Juul fejer da for egen dør, og forsøger at påvirke andre til at være med. Hvis ikke du vil, kan du da bare lade være.
Madspild, handler det om! At spilde mad. Kan du være imod det?
Hvordan man kan få indlægget til at handle om askese og forbud er mig en gåde.
Idealister går forest og hurra for dem..

Upassende ? Klag over indlæg

Madspild mig her og madspild mig der, hvorfor har vi danskere så travlt med at være fordømmende. Det er ihvertfald ikke nogen måde at komme det til livs på, hvorfor i al verden skal vi blande os i hinandens liv og levned på den måde. jeg spiser det i julen jeghar lyst til , og er der noget il overs som ikke bliver spist, så ryger det ud, uden dårlig samvittighed Glædelig jul

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg er ved kløjs i de ekstreme relgiøse personers indblanding i hvordan andre skal leve, hvordan andre ikke skal holde jul, hvad andre ikke skal gøre, ikke skal købe, ikke skal spise, ikke skal drikke, o.s.v o.s.v. o.s.v. Er det virkelig en ordenlig medmenneskelig opførsel at blande sig i andres liv på denne måde? Og hvorfor tror de personer at de er klogere end alle andre? Hvad ved de personer om livskvalitet? Skal jeg sende gammel mad til Afrika? Er det meningen vi skal have russiske tilstande, hvor eliten bestemmer alt hvad vi må, og alt hvad vi tænker? Er det god moral at moralisere andre? Er det virkelig alt hvad i har at byde på? Hvor er livsglæden henne i jeres budskaber?

Upassende ? Klag over indlæg

hammerlund@
Der er vi enige. Selina Juul, er en af slagsen.
Jeg også enig i dine betragtninger om at blande sig i andres liv.

Anita Nielsen@
Ellen og Louis Høffner er sikkert glade din holdning.

Upassende ? Klag over indlæg

Kender hende udemærket. LA damen, ikk sandt?
Er hun mere idealist, fordi du kan stå inde for hendes budskab?
Jeg mener ikke Thyra Frank er en modsætning til Selina Juul.
Thyra Frank spilder garanteret ikke mad. Så holdt hendes budgetter ikke, og hun måtte finde andet arbejde.

Upassende ? Klag over indlæg

I min familie har vi også i år omlagt forventningerne til julen, og justeret stress og forbrug, så det mere opfylder behovet om nærvær, som julen vi kendte fra vores forældre .Egentlig startede det for nogle år siden, hvor vi rejste sydpå i julen og nytåret. Julegaver er blevet afløst af et frikort til et kondicenter, her i de mørke vinter måneder, for at få energi og humør op. Den bedste julegave er trods alt, et godt helbred.

Upassende ? Klag over indlæg

Jeg ved ikke rigtigt med de der julens ædegilder.

Jeg tror det er en myte, på linje med de julefrokoster hvor kopirummet er besat af yngre damer, der har smidt trusserne for at få en tur op på kopimaskinen, så man bagefter på firmaets intranet kan diskutere hvis der er hvis, og garderober og mødelokaler er nyere udgaver af Sodoma og Ghomorra. Jeg har været med til et utal af julefrokoster, og bortset fra monumentale branderter og et par spørgsmål bagefter om “din lejlighed eller min lejlighed?” da man var fri og ubehæftet, så har jeg åbenbart været til de “forkerte”.

Og hvad så, hvis der ryger en sild mere på bordet end der bliver spist, ville den gøre til eller fra i Afrika? Det er så let at få store og alarmerende tal, hvis man ganger småting med tilstrækkeligt mange tilfælde. Ligesom da de 12 minutter skulle redde Danmark.

Upassende ? Klag over indlæg

Hold da op
Halvvejs inde i mudderkastningen, steg jeg af. Jeg er opdraget med: ”Har du ikke noget positivt at sige, så hold din mund”
Selina… jeg syntes, du gør det godt

Upassende ? Klag over indlæg