Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

Privacy Policy Jyllands-Posten anvender cookies til at huske dine indstillinger, statistik og målrette annoncer. Når du fortsætter med at bruge websitet, accepterer du samtidig brugen af cookies. Læs mere om vores brug her
mandag 21. april 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten blogs

Profil

Selina Juul stiller skarpt på forbrugerzombier, madspild og brug-og-smid-væk-kulturen. Hun appellerer til at opbruge og til at købe dét, man har brug for - og bruge det man har købt. Stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, der støttes af forbrugere, kokke og politikere og har medvirket til videreformidling af god overskudsmad til hjemløse. Bevægelsen er bl.a. medudvikler af en international erklæring mod madspild.

Baggrund:

Selina Juul er vinder af Nordisk Råds Natur- og miljøpris 2013. Er født i Moskva, Rusland, og kom til Danmark som 13-årig. Ved siden af en karriere som selvstændig grafisk designer og foredragsholder arbejder hun frivilligt i Stop Spild Af Mad.

Modtager af bl.a. JCI Danmarks "The Outstanding Young Person"-pris, Ridderkorset af fortjenstordenen Pro Utilitate Hominum fra Sovereign Order of Saint John of Jerusalem, Knights Hospitaller samt Svend Auken-prisen.

Andet:

Har på Gyldendals forlag udgivet "Stop spild af mad - en kogebog med mere" med medvirken af Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen og Suhrs Madakademiet.

Sted:

København

Website:

Besøg

Kom ud af hamsterhjulet

Vi er alle syndere

Dato: 20. februar, 2013

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

Den netop afgåede Pave Benedikt XVI har på sin Twitter skrevet en lidt barsk farvelhilsen til alle sine følgere: ”Vi må stole på den mægtige Guds barmhjertighed. Vi er alle syndere, men Hans nåde forvandler os og skaber os igen.”

Og den aldrende herre i Vatikanet har skam en pointe.

For uanset hvor Østerbro-spelt-hellige, klimafanatiske og øko-frelste vi er (eller rettere: bilder os ind at være), skal vi allesammen huske på, at vi er en del af det samme hamsterhjul – et …

Læs mere

COP18: Nekrolog for klimabølgen

Dato: 7. december, 2012

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

Det seneste klimatopmøde, COP18, synger i dag på sidste vers i Doha, Qatar - landet, som ifølge flere eksperter ironisk nok har så stort et ressourceforbrug, at det ville kræve 6,6 jordkloder af ressourcer, hvis alle i verden levede på samme måde. Kampen for at begrænse verdenstemperarutens stigning til ”kun” 2 grader bliver sværere og svære, især da flere klimaforskere allerede forudsiger at verdenstemperaturen i gennemsnit vil stige omkring 4 grader frem mod år 2100. Og det bliver stedse sværere …

Læs mere

Kun den kloge købmand overlever kræmmer-revolutionen

Dato: 30. juli, 2012

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

Hvad er den virkelige drivkraft bag industriens grønne omstilling? Ønsker virksomhederne virkelig af et ærligt hjerte at være grønne og bæredygtige? Ja, nogen gør - siger, hvad de mener, og gør hvad de siger. They walk the talk. Men sådan er det langtfra overalt. For når alt kommer til alt, så handler den grønne omstilling om eet forhold: industriens overlevelse og meget gerne et overskud på bunden. Hvert år. I iskolde kroner, euro eller dollars. Og ikke i hverken ”human …

Læs mere

7 milliarder munde at mætte

Dato: 21. november, 2011

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , ,

29 kommentarer

 

Lige om lidt slår Klimatopmødet COP17 dørene op i Durban i Sydafrika. Diskussionerne vil omhandle klodens tilstand og hvordan vi kan redde skibet Jorden, der er godt på vej til at synke blandt de smeltende isbjerge. Madspild - som bidrager til den globale opvarmning og spiller en af de afgørende roller i kampen om fremtidens fødevareforsyning - ser ikke ud til at være på COP17s menu.

Vi er lige blevet 7 mia. mennesker på Jorden. På FN’s konference SAVE FOOD, som …

Læs mere

 

Seneste kommentarer

Selina Juul skriver
01.11.13 00:16
Tusinde tak Troels :) Det er en kæmpe anerkendelse til kampen mod madspild. Læs mere
Troels Sørensen skriver
30.10.13 21:41
Kæmpestort tillykke med prisen.... I den grad Læs mere
Marchen Jans skriver
30.10.13 17:28
Det kunne vel gå lige o-p-op med den mer-pris, man betaler for økologiske kvalitetsvarer, produceret under ordentlige forhold! Læs mere
Bjarne Jakobsen skriver
30.10.13 00:07
"Selina – du er en super-dygtig illustrator, meeeen jeg tror altså ikke der er grund til, at male fanden på væggen ;)" Hvis Selina vil male Læs mere
Bjarne Jakobsen skriver
30.10.13 00:02
Marchen Grith Jans Jeg ved tilfældigvis, at hun er oprigtigt bekymret for det enorme madspild, og ønsker at komme det til livs!! Ordet Læs mere

Arkiv