*

Prøv vores tablet-udgave

Vi kan se, at du er på en tablet. Kunne du tænke dig at læse Jyllands-Posten på vores tablet-app?

lørdag 25. oktober 2014
Jyllands-Posten Jyllands-Posten blogs

Profil

Selina Juul stiller skarpt på forbrugerzombier, madspild og brug-og-smid-væk-kulturen. Hun appellerer til at opbruge og til at købe dét, man har brug for - og bruge det man har købt. Stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad, der støttes af forbrugere, kokke og politikere og har medvirket til videreformidling af god overskudsmad til hjemløse. Bevægelsen er bl.a. medudvikler af en international erklæring mod madspild.

Baggrund:

Selina Juul er vinder af Nordisk Råds Natur- og miljøpris 2013. Er født i Moskva, Rusland, og kom til Danmark som 13-årig. Ved siden af en karriere som selvstændig grafisk designer og foredragsholder arbejder hun frivilligt i Stop Spild Af Mad.

Modtager af bl.a. JCI Danmarks "The Outstanding Young Person"-pris, Ridderkorset af fortjenstordenen Pro Utilitate Hominum fra Sovereign Order of Saint John of Jerusalem, Knights Hospitaller samt Svend Auken-prisen.

Andet:

Har på Gyldendals forlag udgivet "Stop spild af mad - en kogebog med mere" med medvirken af Francis Cardenau, Katrine Klinken, Camilla Plum, Thomas Rode Andersen og Suhrs Madakademiet.

Sted:

København

Website:

Besøg

Kom ud af hamsterhjulet

Den sidste rest fra emballagedjævlen

Dato: 14. september, 2012

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

Du kender det alt for godt: en flaske ketchup, en tube remoulade, en karton yoghurt eller en tube creme er ved at dø, og du kan ikke få de sidste rester ud. Tilsyneladende er der ikke mere indhold, og du kyler hele molevitten ud. Men måske er du alligevel nysgerrig, finder saksen frem og klipper emballagen op. Og til din store overraskelse sidder der op imod en femtedel af indholdet tilbage.

Ifølge Politikens analyse går op til 20% af indholdet til …

Læs mere

Pinligt restaurant-tabu smider vores penge i skraldespanden

Dato: 27. august, 2012

Emner: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 

Du har selv - ofte i dyre domme - betalt for middagen på restauranten. Såfremt du ikke lige kunne spise op, er det vel kun rimeligt og ganske naturligt, at du beder om af få resten af din mad med hjem. Maden er jo slet og ret din ejendom - du betaler pænt din regning, før du går. Men mange danskerne synes stadigvæk, at det er enormt pinligt at tage maden med. Mange opfatter det som et tabu at bede …

Læs mere

Enlige straffes med madspild

Dato: 17. november, 2011

Emner: , , , , , , , , , , , , ,

57 kommentarer

 

Forleden kom vores nabo, en sød enlig, ældre dame og bankede på vores dør. Hun skulle ud og rejse og takket være hendes indbyggede stop-spild-af-mad tankegang og snusfornuft ville hun ikke lade gode brød, ost, tomater og agurker gå til spilde. Jeg tog med glæde imod, og siden hen har vi etableret en dele-ordning – laver min kæreste og jeg en stor kage, får hun et godt stykke, og vi overtager hendes madvarer, hvis hun har købt mere, end hun …

Læs mere

 

Seneste kommentarer

Selina Juul skriver
01.11.13 00:16
Tusinde tak Troels :) Det er en kæmpe anerkendelse til kampen mod madspild. Læs mere
Troels Sørensen skriver
30.10.13 21:41
Kæmpestort tillykke med prisen.... I den grad Læs mere
Marchen Jans skriver
30.10.13 17:28
Det kunne vel gå lige o-p-op med den mer-pris, man betaler for økologiske kvalitetsvarer, produceret under ordentlige forhold! Læs mere
Bjarne Jakobsen skriver
30.10.13 00:07
"Selina – du er en super-dygtig illustrator, meeeen jeg tror altså ikke der er grund til, at male fanden på væggen ;)" Hvis Selina vil male Læs mere
Bjarne Jakobsen skriver
30.10.13 00:02
Marchen Grith Jans Jeg ved tilfældigvis, at hun er oprigtigt bekymret for det enorme madspild, og ønsker at komme det til livs!! Ordet Læs mere

Arkiv